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Lampada per Zucchero e Isomalto

229,90 €
Tasse incluse
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Lampada per la lavorazione dello zucchero  e isomalto, professionale a raggi infrarossi per il riscaldamento e la realizzazione di piece in zucchero tirato e soffiato. 

Risulta particolarmente adatta all'impiego in ambienti chiusi a all'aperto, specialmente quando è richiesta una erogazione di calore immediata.

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Il funzionamento della lampada per zucchero è fondato sul principio fisico dell'irraggiamento, in base al quale il calore è trasmesso allo zucchero direttamente dai raggi infrarossi che lo riscaldano e lo tengono morbido ed elastico.

La lampada per zucchero assicura la massima silenziosità di funzionamento, un apposito interruttore ne consente l'accensione e lo spegnimento non che l'impostazione della potenza erogata.

La potenza erogata dalla lampada è di 2 differenti livelli di calore:

Posizione 1 - 700 watt

Posizione 2 - 1400 watt

Lo stato della lampada e la potenza erogata impostata per riscaldare lo zucchero sono visualizzati nella finestrella sovrastante l'interruttore.

La lampada per zucchero non richiede, di norma, una particolare manutenzione, è sufficiente, all'occorrenza, asportare la polvere accumulatasi sull'involucro esterno mediante un panno soffice e asciutto.

Adatta per tutti i pasticceri professionisti e amatoriali che lavorano lo zucchero e l'isomalto. 

Realizzata interamente in alluminio su precise indicazioni della nostra maestra pasticcera.

Leggerissima peso totale solo 3 kg.

Dotata di piano di lavoro e di 2 diverse regolazioni di temperatura.

La lampada per zucchero e isomalto e' facilmente smontabile e trasportabile. Completamente prodotta in Italia e con certificato di garanzia e di assistenza.

Dimensioni base cm 60 x 40 altezza totale 50 cm. regolabile.

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Montaggio

Istruzioni

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