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Kit 2 Stampi per Uova di Cioccolato 130 Gr + Kit Molle

Promozione Uova di Pasqua kit 2 stampi per uova di cioccolato dal peso di 130 Gr + molle omaggio.

Questo kit di 2 stampi per uova di Pasqua in cioccolato + molle permette di realizzare uova di cioccolato intere dal peso di 130 Gr, senza dover effettuare più passaggi e senza dover incollare le 2 parti di uova.

Gli stampi per uova di cioccolato in policarbonato Decora sono l'ideale per chi ama creare il e personalizzare le proprie uova di Pasqua con decorazioni e sorprese originali.

Facili da utilizzare e con pratico passo a passo illustrato all'interno, permettono di rendere unica la tua pasqua.

27,00 €
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Promozione Uova di Pasqua kit 2 stampi per uova di cioccolato dal peso di 130 Gr + molle omaggio.

Questo kit di 2 stampi per uova di Pasqua in cioccolato + molle permette di realizzare uova di cioccolato intere dal peso di 130 Gr, senza dover effettuare più passaggi e senza dover incollare le 2 parti di uova.

Gli stampi in policarbonato per uova di cioccolato Decora sono l'ideale per chi ama creare il e personalizzare le proprie uova di Pasqua con decorazioni e sorprese originali.

Lo stampo per uova di cioccolato sono facili da utilizzare e con pratico passo a passo illustrato all'interno, permettono di rendere unica la tua pasqua.

Dotati di comode guide posizionate agli angoli, permettono di incastrare alla perfezione 2 stampi tra loro.

1 Tempera il cioccolato

Il corretto temperaggio è il segreto per ottenere cioccolato lucido, senza striature, dall’aspetto invitante e che si sformi facilmente.

A bagnomaria: fondi il cioccolato ad una temperatura compresa tra 40° e 45° C. Versa 2/3 del cioccolato fuso sul piano freddo, preferibilmente marmo, e, con l’aiuto delle spatole, lavoralo velocemente così da portarlo ad una temperatura di circa 28°C. Versa il cioccolato lavorato nel restante cioccolato fuso e mescola fino ad ottenere una massa omogenea e raggiungere la temperatura di 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco.

In microonde: fondi il cioccolato spezzettato a potenza media per 1 minuto circa. Tiralo fuori dal microonde e mescolalo. Ripeti questa operazione di minuto in minuto fino a che il cioccolato non si fonde del tutto. Verifica che il cioccolato sia arrivato alla temperatura giusta, ossia 32°C per il cioccolato fondente, 30°C per il cioccolato al latte e 29°C per il cioccolato bianco.

Riempi lo stampo professionale in policarbonato con il cioccolato temperato e fai in modo che aderisca a tutta la superficie della forma.

2 Cola l'eccesso di cioccolato

Capovolgi lo stampo e fai colare il cioccolato in eccesso. Il cioccolato non utilizzato può essere ri-temperato e ri-utilizzato.

3 Sforma

Metti lo stampo in frigo per massimo 10 min. Metti lo stampo a testa in giù e fai uscire il mezzo uovo di cioccolato dando un colpo secco e deciso su una superficie rigida.

4 Inserisci la sorpresa

Riponi all’interno di una delle due metà dell’uovo la sorpresa desiderata e ricopri i bordi con del cioccolato fuso servendoti di una sac à poche.

5 Chiudi

Richiudi con l’altro mezzo uovo ed aspetta che il cioccolato fuso si secchi saldando così il vostro uovo di Pasqua.

Effettua questa operazione indossando i guanti per non macchiare il cioccolato.

6 Un'alternativa interessante

Si consiglia di utilizzare 2 stampi contemporaneamente. Gli stampi Decora infatti sono dotati di comode guide ad incastro che li fanno combaciare per realizzare e sformare in un’unica operazione un uovo intero. Per tenere uniti i due stampi durante l’operazione di raffreddamento utilizza le pratiche molle da chiusura.

7 Decora

Decora con pasta di zucchero, perline di zucchero, ghiaccia reale e regala il tuo uovo “fatto in casa” incartandolo con stoffa, carta colorata e nastrini.

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