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Zucchero Fondente in Polvere

Zucchero Fondente, perfetto da colorare ed aromatizzare

Confezione 500gr

Lo zucchero fondente è perfetto per varie lavorazioni.

E' ideale per ottenere una glassatura bianca tradizionale come copertura per bignè, èclairs, dolcetti e ciambelle.

4,45 €

Zucchero Fondente, perfetto da colorare ed aromatizzare

Lo zucchero fondente è perfetto per varie lavorazioni.

E' ideale per ottenere una glassatura bianca tradizionale come copertura per bignè, èclairs, dolcetti e ciambelle.

Utilizzalo con una purea di frutta, frullando ad esempio fragola, lamponi e frutti di bosco o con infusi come tè e caffè ottenendo così delle basi cremose e dal gusto intenso.

Lo zucchero fondente può essere colorato aggiungendo poche gocce di colorante alimentare in gel e aromatizzato scegliendo tra i vari Aromi alimentari della nostra gamma.

Perfetto anche come ingrediente.

Utilizzalo al posto dello zucchero: la consistenza extra-fine permetterà di montare perfettamente la panna o realizzare soffici meringhe.

Modo d'uso:

Per realizzare una glassatura tradizionale, aggiungi 60 Gr. di acqua calda a 500 Gr. di zucchero fondente e mescola bene.

Per ottenere una glassatura aromatizzata sostituisci l'acqua con 75 Gr. di caffè o infuso, o per ottenere una glassutara alla frutta sostituisci all'acqua 100 Gr. di polpa di frutta.

Ingredienti:

Zucchero, sciroppo di glucosio disidratato.