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Quali sono le torte migliori da utilizzare se voglio ricoprirla con la pasta di zucchero?

Quante volte me lo hanno chiesto!

Come ho già spiegato in altri post, la pasta di zucchero va bene per ricoprire qualsiasi dolce che noi vogliamo, purché sia un impasto morbido, come un pandispagna, una torta margherita, un plumcake, una ciambella, una torta al cioccolato.

Ognuno di questi va bene perché sono belli morbidi e non è obbligatorio bagnarli, o comunque, se volessi bagnarli, non serve inzupparli troppo.

A me non fa impazzire il pan di spagna perché come ci hanno insegnato, non ha una struttura, non contenendo burro, olio, o altro, preferisco quindi una torta allo yogurt ( quella dei 7 vasetti è perfetta) ma anche la sponge cake, va bene, oppure per stupire i tuoi ospiti opta per la Red Velvet o una Rainbow cake

Man mano ti scrivo le mie ricette per ogni torta, ma se tu hai altre richieste, ti aspetto qui in basso, nei commenti!

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Buon lavoro

Ste’

Lo shop di Dolcetto Scherzetto

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