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Colorante Alimentare Idrosolubile

I coloranti alimentari in polvere idrosolubile, sono ideali per colorare le masse magre, zucchero, isomalto, panna, pasta di zucchero, pasta da modellaggio, ghiaccia reale, crema, meringhe, macarons.

Confezione da 10 Gr.

4,84 €
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Coloranti Alimentari in Polvere Idrosolubile 10 Gr.

I pigmenti dei coloranti alimentari in polvere sono molto concentrati quindi basta una piccolissima quantità di colore per donare al prodotto un colore molto intenso e vivace.

I coloranti alimentare in polvere idrosolubile sono indispensabili per la decorazione sia in superficie che per la miscelazione in massa, per la colorazione di isomalto e per la creazione di piece in zucchero tirato o soffiato, in quanto è particolarmente adatto per la cottura ad alte temperature, e sono particolarmente adatti anche per la colorazione della panna, creme, pasta di zucchero, pasta da modellaggio, meringhe e macarons ecc.

Colorazione dell'isomalto, basta aggiungere la quantità di colorante alimentare rosa diluito in un pochino di acqua oppure aggiungere direttamente in polvere al momento in cui l'isomalto raggiunge 180° C.

Colorazione dello zucchero, aggiungere il colorante rosa diluito con acqua o direttamente in polvere nel momento in cui la temperatura raggiunge i 150° C.

Per una decorazione in massa versare una piccolissima quantità di colorante rosa in una goccia di acqua, miscelare fino a raggiungere un impasto omogeneo e versarlo nell’impasto da colorare, quindi miscelare nuovamente, nella panna invece aggiungere una piccola quantità di colore direttamente prima di montarla.

Nelle decorazioni in superficie la polvere può essere utilizzata pura o diluita nell'acqua.

I coloranti alimentari in polvere idrosolubili sono naturali al 100%

Se vuoi consigli e informazioni per utilizzare al meglio questi prodotti guarda il blog di Dolcetto Scherzetto, oppure visitare il nostro canale youtube, puoi scriverci a info@dolcettoscherzetto.com oppure chiamaci al 3500151780

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Colorante Alimentare Idrosolubile

I coloranti alimentari in polvere idrosolubile, sono ideali per colorare le masse magre, zucchero, isomalto, panna, pasta di zucchero, pasta da modellaggio, ghiaccia reale, crema, meringhe, macarons.

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